Historie budovy restaurace Domov sahá až do počátku 20. století, kdy sloužila jako hotel a později jako penzion s tradiční českou hospodou. V roce 2013 vznikla myšlenka navázat na bohatou historii tohoto místa a spojit ji s českou pivovarnickou tradicí. Po rozsáhlé rekonstrukci tak vznikl Minipivovar Domov a pivo Lounský žejdlík.
Srdcem pivovaru je měděná varna, která je součástí restaurace, a hosté tak mohou nahlédnout přímo do procesu výroby piva. Ve sklepních prostorách se nacházejí ležácké tanky a kvasné kádě, kde naše pivo dozrává tradičním způsobem.
Od samého začátku je naším cílem nabízet poctivé české pivo a kvalitní českou kuchyni v příjemném prostředí, kde se hosté cítí jako doma. Nefiltrované a nepasterované pivo Lounský žejdlík navazuje na dlouhou pivovarnickou tradici Lounska a vaří se výhradně pro potřeby restaurace Domov.
V roce 2026 se restaurace Domov po kompletní rekonstrukci vrací do rukou původního majitele. Navazujeme na to nejlepší z historie našeho podniku a současně přinášíme nový impuls, modernější prostředí a ještě větší důraz na kvalitu služeb. Chceme, aby Minipivovar Domov byl místem setkávání, dobrého jídla, skvělého piva a příjemných zážitků pro všechny naše hosty.
Těšíme se na vaši návštěvu a věříme, že se k nám budete rádi vracet.
